Comment produire un pain délicieux pour lequel les clients vont vouloir revenir? Utiliser des matieres premieres sûres et vérifiées qui garantissent que le produit final sera de la meilleure qualité.Il est aussi important de suivre les besoins du marché et les preferences changeantes des consommateurs. Une vaste gamme de pain de la série GRANIX - de froment, froment-seigle, le pain multi-graines, satisferont par leur goût les clients les plus exigeants.

 

GRANIX LINSSED

Important pour le boulanger
Mix pour production de pains et de petits-pains. Grâce à sa composition, il résiste aux variations de la qualité de la farine. Ne nécessite pas de long mouillage préliminaire, ce qui raccourcit considérablement le temps de production. Le pain gagne en volume malgré son petit poids.

Important pour le client

Le produit final contient des graines de lin qui protège l’appareil digestif ainsi que de la lécithine qui retarde les processus de vieillissement et accomplit des fonctions de protection du foie. En plus: le sésame qui est une riche source des protéines.
chronne wobec wątroby. Dodatkowo sezam będący niezwykle cennym źródłem protein.

 

GRANIX GUARANA

Important pour le boulanger
Mix concentré 33% pour la panification fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels. Ce pain possède une jolie couleur foncée obtenue grâce au malt d'orge.

Important pour le client
La pain contient un extrait de guarana, depuis des siècles apprecie par ses qualites a améliorer la concentration et aider en cas de chute d’énergie.  En plus, parmi ses composants, on trouve graines de tournesol, seigle, flocons d'avoine qui grâce à une présence adequate de vitamines améliore l’immunité de l’organisme.

 

GRANIX  8 GRAINS

Important pour le boulanger
Un mix parfait pour la production de pain multi graines.

Important pour le client

Les graines de tournesol, les flocons de froment, d’orge et d'avoine contenus dans le pain sont source de vitamines E, B, F, de fer et de zinc. Ces composants minéraux sont indispensables dans les périodes d’incidence accrue car ils améliorent l’immunité de l’organisme.

 

GRANIX ÉPEAUTRE

Important pour le boulanger
Un mélange de 100% pour la panification de différents types de pain et de petits-pains d’épeautre parfaits pour le petit-déjeuner. Après la cuisson, Granix Épeautre possède une croûte croustillante et une humidité de mie appropriée. En plus, la graine d’épeautre possède des propriétés bonnes pour la santé.

Important pour le client
L’épeautre était déjà consommé dans l’antiquité à cause de ses propriétés a renforcer et améliorer l’immunité de l’organisme. Le produit final contient aussi du soja qui fournit des protéines.


GRANIX SEIGLE

Important pour le boulanger
Mix concentré 33%. Le pain Seigle se caractérise par une croûte croustillante, une mie molle et humide qui garde sa fraîcheur pour longtemps.

Important pour le client
Le pain produit a base de farine blanche de seigle contribue à une meilleure stabilisation du niveau d’insuline et du sucre dans le sang et donne une sensation de satiété pour longtemps.

 

GRANIX MÉLANGE D'ÉPICES PIQUANT AVEC DU POIVRON

Important pour le boulanger
Le mélange 20% pour la cuisson du pain. Des morceaux du poivron inclus dans le mélange, une composition appropriée des épices et des herbes donnent à des produits finis de boulangerie un goût et un odeur très distincts. Le mélange Mix Pikantny permet de cuire des petits pains, des croissants, des baguettes, ainsi que des « doigts ». Après avoir ajouté de l'acide au mélange on peut aussi faire le pain. Avec du mélange il est également facile de préparer du pain méditerranéen, il suffit d'ajouter l'huile d'olive à la pâte.

Important pour le client
Grâce à des morceaux du poivron et une composition appropriée des épices inclus dans le pain, les cuissons se composent parfaitement avec tout type de grillades ou plats servis à chaud p. ex. les soupes. Avec l’utilisation des ajouts appropriés p. ex. l’huile d’olive on peut préparer aussi des petits pains méditerranéens.

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