Jak wyprodukować smaczny chleb, po który klienci będą do nas wracać? Należy sięgać tylko po sprawdzone półprodukty, które dają pewność, że finalny produkt będzie najwyższej jakości. Równie ważne jest aby nadążyć za potrzebami rynku i zmiennymi gustami konsumentów. Szeroka gama chlebów z serii GRANIX – pszenny, mieszany, wieloziarnisty oraz chleb z dodatkami usatysfakcjonują swoim smakiem nawet najbardziej wymagającego klienta.

 

GRANIX POLSKIE ŻYTO

Ważne dla piekarza

Chleb Polskie Żyto charakteryzuje się chrupiącą skórką, miękkim i wilgotnym miękiszem, który długo zachowuje swoją świeżość.

Ważne dla klienta

Chleb upieczony z białej żytniej mąki przyczynia się do większej stabilizacji poziomu insuliny i cukru we krwi, a także zapewnia uczucie sytości na długi czas.

 

GRANIX GUARANA

Ważne dla piekarza

Koncentrat 33% do wyrobu chleba. Wyprodukowany bez udziału konserwantów oraz sztucznych barwników. Pieczywo z niego wytworzone ma atrakcyjną ciemną barwę, dzięki obecności słodu jęczmiennego.

Ważne dla klienta

Pieczywo zawiera wyciąg z guarany, która od wieków znana jest z tego, że poprawia koncentrację oraz pomaga przy spadku energii.

Dodatkowo wśród składników znajduje się słonecznik , żyto łamane, płatki owsiane, które dzięki odpowiedniej zawartości witamin podnoszą odporność organizmu.

 

GRANIX 8 ZIAREN

Ważne dla piekarza

Mieszanka idealna do produkcji pieczywa wieloziarnistego.

Ważne dla klienta

Zawarty w pieczywie słonecznik, płatki pszenne, żytnie oraz owsiane są źródłem witamin E, B, F, żelaza oraz cynku. Te składniki mineralne są niezwykle istotne w okresach wzmożonej zachorowalności gdyż pozytywnie wpływają na odporność organizmu.

 

GRANIX ORKISZ

Ważne dla piekarza

Mieszanka 100% do wyrobu różnego rodzaju pieczywa i bułek orkiszowych idealnych na drugie śniadanie. Po wypieczeniu Granix Orkisz ma chrupiącą skórkę oraz odpowiednio wilgotny miękisz. Dodatkowo ziarno orkiszowe posiada właściwości prozdrowotne.

Ważne dla klienta

Orkisz spożywany był już w starożytności ze względu na swoje wzmacniające i zwiększające odporność właściwości. Pieczywo wyprodukowane z granix orkisz zawiera także soję dostarczającą pełnowartościowe białko.

 

GRANIX BUŁKA PIKANTNO - KORZENNA

Ważne dla piekarza

Mieszanka 35% - 50% do wypieku bułek. Doskonała do przygotowania na kilka sposobów. Bogata w ziarna słonecznika, lnu oraz sezamu. Sekretem mieszanki jest dodatek przyprawy pikantno - korzennej, która podkreśla smak i aromat gotowych wyrobów.

Ważne dla klienta

Pieczywo korzenne jest naturalnym lekarstwem na migrenę i nudności, ponieważ zawiera substancję podobne do środków przeciwbólowych. Ponadto korzystnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci, a także przyczynia się do obniżania ciśnienia i poziomu „złego” cholesterolu.

 

GRANIX GRYCZANY

Ważne dla piekarza

33 % mieszanka do przygotowania pieczywa żytnio - pszennego. Charakteryzuje się wilgotnym miękiszem, co sprawia, że długo zachowuje swoją świeżość. Zawiera nasiona prażonej gryki. Dzięki temu pieczywo ma doskonały oraz wyrazisty gryczany smak i aromat.

Ważne dla klienta

Gryka ma duże właściwości dietetyczne i lecznicze. Dieta bogata w te produkty, dostarcza organizmowi znacznych ilości skrobii, błonnika, witamin z grupy B oraz cennych pierwiastków mineralnych: magnezu, wapnia, żelaza, cynku czy fosforu. Ponadto gryka pozytywnie wpływa na naszą kondycję fizyczną, poprawia samopoczucie i ma działanie antydepresyjne.

 

GRANIX MIX PIKANTNY Z PAPRYKĄ

Ważne dla piekarza

20 % mieszanka do wypieku pieczywa. Zawarte w mieszance kawałki papryki, odpowiednia kompozycja przypraw oraz ziół nadają gotowym wypiekom wyjątkowo wyrazisty smak i zapach. Mieszanka Mix Pikantny umożliwia wypiek zarówno bułek, rogali, jak i bagietek czy paluchów. Po dodaniu do mieszanki kwasu można z niej również wypiekać chleb. W prosty sposób z mieszanki  sporządzimy także  pieczywo śródziemnomorskie, wystarczy, że do ciasta dodamy oliwę.

Ważne dla klienta

Dzięki  kawałkom papryki oraz odpowiedniej kompozycji przypraw zawartych w pieczywie, wypieki doskonale komponują się  z wszelkiego typu potrawami z grilla czy daniami serwowanymi na ciepło, np. zupami. Przy zastosowaniu odpowiednich dodatków takich jak np. oliwa, pieczywo to możemy spotkać także w  wersji bułek śródziemnomorskich.

 

Mieszanki cukiernicze i piekarnicze

Mieszanki cukiernicze i piekarnicze

Mieszanki piekarnicze i cukiernicze to gamą produktów do wypieku różnego...

Tłuszcze

Tłuszcze

Tłuszcze to jedna z podstawowych grup produktów potrzebnych do wyrobu...

Nabiał

Nabiał

Marka AlfaPro obejmuje linię produktów nabiałowych. W jej skład wchodzą...

Czekolada

Czekolada

Polewy, kuwertury oraz produkty czekoladopodobne. Dzięki nim gotowe wyroby...