Piernik ze śliwką
Składniki
- 1000 g
- PIERNIK MISTRZÓW ALFAPRO
- 100 g
- MASA JAJOWA ALFAPRO
- 1200 g
- WODA
- 120 g
- GALARETKA POMARAŃCZOWA ALFAPRO
- 750 g
- POWIDŁO ŚLIWKOWE DOMOWE ALFAPRO
- 190 g
- KREM FRANCUSKI ALFAPRO
- 150 g
- CZEKOLADA NE 48% ALFAPRO
- 100 g
- MASŁO
- 150 g
- POLEWA FLEXIGLAZE KARMELOWA ALFAPRO
- 35 g
- OLEJ
Sposób przygotowania
1
Piernik Mistrzów, masę jajową oraz 400 g wody mieszamy na wolnych obrotach ok. 1-2 minuty. Powstałe ciasto dzielimy na dwie równe części i przekładamy je do dwóch blach o wymiarach 30 x 40 cm. Pieczemy przez około 25 minut w temperaturze 170-180 st C.
2
Zagotowujemy 300 g wody, dodajemy galaretkę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy powidło, całość mieszamy i wylewamy na pierwszy blat piernikowy. Odstawiamy do lekkiego zastygnięcia, po czym przykrywamy drugim blatem piernikowym.
3
Krem francuski ubijamy z 500 g wody, dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem, dokładnie mieszamy i równomiernie rozprowadzamy na cieście. Odstawiamy do schłodzenia.
4
Podgrzewamy polewę, dodajemy olej i oblewamy cienką warstwą górę ciasta.
Smacznego!
